fbpx

Salata de varza pentru iarna la borcan – Se pastreaza perfect fara sa ai nevoie de CONSERVANTI

Bine ai venit sau revenit pe IndemnulInimii, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de informatii.

Daca acestea va sunt de folos, nu uitati sa impartiti informatiile si in grupurile din care faceti parte! Va multumim!

Lista de ingrediente:

-1 kilogram ceapă
-5 kilograme de varză
-500 mililitri de oțet

-1 kilogram de morcovi
-500 mililitri de ulei

-1 kilograme de ardei rosu
-200 de grame de sare

-350 de grame de zahăr

Cum se prepara:

* Pentru inceput varza, ardeiul si ceapa le taiem cat mai subtire.

* Morcovul il dam prin razatoarea mare.

* Apoi amestecam varza, ardeiul, ceapa si morcovul ras. Atentie, nu trebuie framantate!

* Adaugam otetul, sarea, zaharul si uleiul dupa care amestecam din nou.

* Salata rezultata, o punem in borcane, presand usor cu pumnul,

* Lasam 3 zile sa se aseze in borcane, iar apoi punem borcanele si le inchidem etans.

* Bagam borcanele la frigider sau camara.

Pofta buna sa aveti!